La carte du rooftop
pour un apéritif healthy sur le toit terrasse de Vivre[s]
![Rooftop---Vivre[s]---Rochefort---Coutanceau---Batr](https://vivres.net/wp-content/uploads/elementor/thumbs/Rooftop-Vivres-Rochefort-Coutanceau-Batr-otuupf2eqhnei89836kvbgf4v097dyznwhf812swog.jpg "Rooftop—Vivre[s]—Rochefort—Coutanceau—Batr")
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Moscato d’Asti - Vin Blanc Pétillant Italien - Alice Bel Cole
Gaillac blanc Efferveçant - Plageolles - 2018
Moët Ice Imperial, glaçons, zestes de citron vert et pamplemousse
Vin blanc Mouton Cadet Sauvignon, citron vert et sucre de canne
Vin Pétillant Naturel - Domaine Serol
Gaillac blanc Efferveçant - Domaine Plageolles - 2018
Vin Blanc Pétillant Italien - Alice Bel Cole
Rhum Havana, Angostura, Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
Jus de passion, Arôme de vanille naturelle, Vodka, Citron vert
Ginger, Ginger Ale, Sirop de litchi, Vin Blanc Effervescent, Bitter
Gin, Tonic Water Hyzope, Feuilles de Basilic, Concombre
Vodka, citron vert, Ginger Beer
Liqueur de Saint Germain, Prosecco, Agrumes
Cognac, jus de citron jaune, Sirop de Sucre de canne, Eau Gazeuse
Vodka, Café Coulé Glacé, Liqueur de Café
Rhum Havana, Crème de Coco, Purée de Framboise, Jus d’ananas, Jus de Citron Vert
Cachaça, Cassonade, Jus de Citron Vert
Bourbon, vermouth rouge, bitter
Tequila, Grand Marnier, jus de citron vert
Cognac VS, Grand Marnier, jus de citron jaune
Sirop de sucre de canne, citron vert, menthe fraîche, eau gazeuse
Saveur du moment
Jus de pêche de Vigne, Jus de Fraise, Jus de Pomme
Planche de Charcuteries et Saumon Gravlax
Accompagné de ses crackers
Tapenade de tomates séchées au basilic
Dip de lentilles corail bio, carotte et cumin
Pesto d’épinard de la ferme Marchesseau,
Graines de courge et comté
Rillette de fromage blanc à 0%, fines herbes
Poisson de pêche local
Accompagné de ses crackers
Raviole de betterave cuite au feu de bois
Et chèvre frais du Poitou
Panisse, crémeux de carotte de saison et sésame
Concombre, jonchée de chez « Erick Jarnan » aux fines herbes.
Panacotta à l’asperge verte.
Tartelette, crème de petit pois à la menthe,
Légumes croquants de la ferme Marchesseau
Bière blonde au miel des ruches du Rooftop 33cl
Blonde 33cl
Blonde 33cl
Blonde 33cl
Ambrée 33cl
Ambrée 33cl
Mélange de fruits Bio et d’eau finement pétillante Pomme, Rhubarde, Cassis (33cl)
Boisson pétillante au Citron & Gingembre (33cl)
2018 Château Haut-Grelot « Cuvée Emma » Julien Bonneau
2019 Domaine Le Petit Marand «Elise Chardonnay»
2018 Château Haut-Grelot « Cuvée Emma » Julien Bonneau
2019 Domaine Le Petit Marand «Papy Guy»
2018 Domaine Arica
2018 Château Marie Du Fou J.Mourat
2018 Château Saint-Maur « M » Saint-Maur
N.M Henri Giraud "Esprit Nature" Brut
N.M Duval Leroy Rosé
N.M Billecart-Salmon Extra Brut
Moët Ice Imperial
N.M Jacques Selosse « Version Originale » Blanc de Blanc
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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