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La carte du rooftop
pour un apéritif healthy sur le toit terrasse de Vivre[s]

Rooftop---Vivre[s]---Rochefort---Coutanceau---Batr

les cocktails healthy
*sans alcool

  • Cocktail pommes, poires, framboises 10€

    Pommes & poires centrifugées, framboises, jus de citron vert

  • Jus de tomate au celery et concombre 10€

    Tomates, concombre, jus de citron

  • Smoothie Pamplemousse 10€

    Jus de Pamplemousses roses, lait, fraises, banane, gingembre

Plan de travail 1

les cocktails inédits

  • Mojito Fruits Rouge 10€

    Rhum Havana, Menthe Fraiche, Citron Vert, Sucre de Canne,Fraises & Framboises

  • St Germain Spritz 10€

    Liqueur St Germain, Prosecco, Eau Pétillante, Orange et Citron Jaune

  • Gin Tonic Basilic Concombre 10€

    Gin Tanqueray, tonic, sirop de sucre, citron vert, concombre,basilic

  • Moscow Mule 10€

    Vodka by Jean Paul, jus de citron vert, ginger beer

les short drinks

  • Margarita Fraise 10€

    Tequila, Grand Marnier, Fraises, Jus de Citron Vert

  • Side-car 10€

    Cognac Camus V.S, Grand Marnier, Jus de Citron Jaune

à grignoter

en simplicité 8€

pour 2 personnes

Accompagné de ses crackers

Dip de féta et noix de la Borderie
Féta, noix, huile d’olive, ail, yaourt grec, menthe, coriandre, aneth
Légumes et fruits croquants
Pesto de courgettes

en douceur
12€

pour 4 personnes

Accompagné de ses crackers

Tapenade de tomates séchées et olives de Kalamata
Dip de féta et noix de la Borderie
Féta, noix, huile d’olive, ail, yaourt grec, menthe, coriandre, aneth
Billes de mozzarella à la tomate
Rillettes de thon aux herbes fraîches
Légumes et fruits croquants

en fraîcheur
18€

pour 6-8 personnes

Accompagné de ses crackers

Dip de féta et noix de la Borderie
Féta, noix, huile d’olive, ail, yaourt grec, menthe, coriandre, aneth
Billes de mozzarella à la tomate
Rillettes de thon aux herbes fraîches
Légumes et fruits croquants
Caviar d’aubergines
Pesto de courgettes

les bières

  • Rock Meet Ale 6€

    Blonde 33cl

  • Un air d’été 6€

    Blonde 33cl

  • IPA Indie Rock Meet Ale 6€

    Blonde 33cl

  • Ballade Celte 6€

    Ambrée 33cl

  • Brass In Blues 6€

    Ambrée 33cl

les sodas

  • Du Matos 4,50€

    Boisson pétillante au Citron & Gingembre (33cl)

  • Coca-cola, Coca-cola light (33cl) 4,50€
  • Orangina (25cl) 4,50€
  • Perrier (33cl) 4,50€
  • Schweppes (25cl) 4,50€
  • Limonade Ile de Ré (33cl) 4,50€

la cave

vins blancs

  • Vin de France 25€

    2017 Domaine Brochet « En Chemin »

  • I.G.P Charentais 31€

    2018 Domaine Raby « Sauvignon »

  • A.O.C Chablis 62€

    2018 Domaine des Marronniers

vins rouges

  • I.G.P Vins de Pays Charentais 29€

    2016 Domaine de la Prenellerie « Merlot »

  • A.O.C Saint-Nicolas de Bourgueil 56€

    2017 Domaine du Bourg « Les Graviers »

  • A.O.C Savigny Les Beaunes 89€

    2015 Domaine Javillier « Les Grands Liards » P. Javillier

vins rosés

  • I.G.P Charentais 46€

    2018 Domaine Arica

  • A.O.C Fiefs Vendéens - Mareuil 35€

    2018 Château Marie Du Fou J.Mourat

  • I.G.P. Val de Loire - Vendée 54€

    2017 Domaine De La Chaume « Caravage » M.Chabirand

  • A.O.C Tavel 56€

    2018 Domaine d’Aquaria

  • A.O.C Côtes de Provence 51€

    2018 Château Sainte-Roseline « Lampe de Méduse »

  • A.O.C Côtes de Provence 94€

    2017 Château Saint-Maur Cru Classé « Clos de Capelune » Saint-Maur

vins au verre (12cl)

  • Blanc - I.G.P Charentais 7€

    2018 Château Haut-Grelot « En chemin » Julien Bonneau

  • Blanc - A.O.C Petit-Chablis 10€

    2018 Domaine des Marronniers

  • Rouge - I.G.P Charentais 7€

    2018 Domaine de la Prenellerie « Merlot »

  • Rouge - I.G.P Ardèche 10€

    2016 « Le Liby » Château Les Amoureuses

  • Rosé - I.G.P Charentais 9€

    2019 Domaine Arica

  • Rosé - A.O.C Côtes de Provence 10€

    2019 «Cuvée anniversaire» Château Sainte-Roseline

les champagnes

  • Duval Leroy 97€

    N.M Duval Leroy «Brut Réserve»

  • Duval Leroy Bio 104€

    N.M Duval Leroy Rosé

  • Billecart-Salmon 118€

    N.M Billecart-Salmon Extra Brut

  • Jacques Selosse 190€

    N.M Jacques Selosse « Version Originale » Blanc de Blanc

  • Coupe de champagne blanc 12€

  • Coupe de champagne rosé 14€

Mesures d'hygiène face au COVID-19

Cher client,

Depuis le début de l’épidémie du COVID-19, nous avons eu à chaque étape le souci du bien-être de nos clients et de nos collaborateurs. Grégory Coutanceau et l’ensemble des responsables de nos établissements ont souhaité mettre en place de nouvelles mesures pour contrôler la non-propagation du COVID-19 dans nos établissements. Notre restaurant suit scrupuleusement ces mesures et met tout en œuvre pour assurer la protection de ses clients et de ses collaborateurs. Les nouvelles mesures suivantes sont mises en place depuis l’ouverture du restaurant :

NOUVEAUTÉS POUR LES CARTES DES RESTAURANTS :
– Carte des mets accessible avec un QR Code
– Carte des vins sur une tablette tactile (désinfection à chaque utilisation)
Ces moyens nécessitent d’avoir un smartphone avec une application pour lire les QR Codes.

MESURES SANITAIRES :

– Les tables sont distanciées entre elles d’une longueur d’un mètre.

– Toutes nos équipes doivent porter un masque à l’intérieur de l’établissement.

– Nos clients doivent porter un masque à l’arrivée et au départ de notre établissement, ainsi que pendant tous les déplacements autorisés au sein de l’établissement (et en particulier au moment d’aller aux toilettes). A votre table, le port du masque n’est bien entendu pas conseillé afin que vous puissiez déguster votre repas et les boissons dans les meilleurs conditions.

– Du gel anti-bactériologique sera proposé à notre clientèle qui devra se laver les mains avant d’entrer dans l’établissement, et sera également mis à disposition dans les toilettes en complément du lavage des mains au savon qui reste la meilleure solution.

– Notre restaurant et son mobilier seront nettoyés et désinfectés , après chaque service,deux fois par jour.

– L’ensemble de nos collaborateurs respectera la consigne de lavage des mains toutes les demi-heures.

– Tout materiel en contact avec un client sera desinfecté

– Un sens de circulation au sein de l’établissement a été créé afin de réguler les flux.

– Paiement à table et par carte bancaire privilégié

La priorité ultime de notre restaurant est la protection de la santé et la sécurité de nos clients et de nos équipes. Ces mesures tiennent compte de la situation actuelle. Nous n’excluons pas de les revoir au regard de l’évolution de la situation liée au COVID-19 afin de prendre les meilleures mesures pour garantir la protection de tous. Votre compréhension de la situation et votre coopération sont hautement appréciées.

Grégory Coutanceau

Réservation

- Réservation -

Samedi 14 Mars
Mont d’or & sa charcuterie
30€ pour 2 personnes

- Réservation -

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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