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« Pan con Tomate »
Sauce Salsa Brava
Condiments et toasts
Croutons dorés
Pickles d’oignon rouge et guindillas
Miel et noix de la Borderie
Au beurre d’ail des ours et persil
Citron vert, avocat brulé à la flamme et oignon rouge, croustilles de pomme de terre
Copeaux de parmesan affinée, capres, échalotes frits et sauce tonnato
Sauce ravigote à la moutarde de moût de raisin
Mayonnaise à la noisette et condiment ail noir
Sauce thaï, salade de légumes croquants et cacahuètes torréfiées
Mariné au citron vert et sureau et pamplemousse grillé
Compotée de pomme et d’échalote au pineau rouge
Accompagnée d’un jus de viande
Croustillants au saté
Pour les gourmands : Coquelet rôti entier (Supp. +8€)
Dorée au four, moutarde à l’ancienne
Servi en pièce à partager dès 2 personnes
Crème d’herbes aromatiques et oignon frit
Crème aigrelette, citron, huile d’olive et amandes
Basilic en vinaigrette et tomate confite
Graines de cumin et herbes fraiches
Stracciatella et courgette grillé
Sauce vierge aromatique à l’olive Taggiashe et tomate grappe rôtie
Fettucini aux sucs de crustacés, chorizo et poivron
Pistou de roquette, stracciatella et courgette grillé
Boeuf grillé, bacon et fromage de brebis, oignon caramélisé
Steak d’aubergine grillé au miso, poivron et courgette, fromage de brebis et croustilles de pomme de terre
À l’italienne, copeaux de parmesan, tomate confite et basilic
Meringue et sésame noir
Poire, sureau et chantilly à la vanille
Glace vanille et sauce chocolat
Écume de lait chocolaté et churros
Poire, sureau et chantilly à la vanille
De notre fromager Xavier Ropert accompagné d’une confiture de griottes
Rillette de poisson
Accompagnée de chips de pain, pickles d’oignon rouge et mayonnaise aux algues
Suprême de volaille fermier grillé au feu de bois
Écrasée de pommes de terre à l’olive et à l’estragon, jus au romarin brulé
Pomme rôtie au four
Caramel au beurre salé et crème montée au muscovado
TROP BON, J’EN VEUX
Steak haché
Légumes, pâtes ou frites
ou
MÊME PAS PEUR
Fish and Chip’s de cabillaud
Frites ‘’Maison’’
ou
J’ADORE
Mini Hamburger Ripaille(s)
Légumes, pâtes ou frites
MIAAAAAM
Glace vanille et churros
ou
TROP COOL
Moelleux chocolat et chantilly
NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]
Une cuisine de partage à la flamme !
NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]
Une cuisine de partage à la flamme !
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 19h30 à 22h.
Ouvert 7j/7 de 12h à 14h & de 18h à 23h (02h le vendredi et samedi)
Restaurant Bar Festif Italien
NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]
Une cuisine de partage à la flamme !
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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