MENTIONS LEGALES :

1. Présentation du site :
 

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Statut du propriétaire : societe
Préfixe : SAS
Nom de la Société : Grégory Coutanceau Développement
Adresse : 1 rue de la chaine 17000 LA ROCHELLE
Tél  : 0546411417
Au Capital de : 752 200 €
SIRET :  44284036900015   R.C.S. : 442840369
Numéro TVA intracommunautaire : FR 01442840369
Adresse de courrier électronique : communication@gregorycoutanceau.com 

Le Créateur du site est : www.vivres.net
Le Responsable de la  publication est : Grégory Coutanceau Développement
Contactez le responsable de la publication : communication@gregorycoutanceau.com
Le responsable de la publication est une personne morale

Le Webmaster est  : Corentin Joly
Contactez le Webmaster : communication@gregorycoutanceau.com
L’hebergeur du site est : OVH 2 Rue Kellermann 59100 Roubaix

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3. Propriété intellectuelle et contrefaçons :

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Utilisateur : Internaute se connectant, utilisant le site susnommé : www.vivres.net
En France, les données personnelles sont notamment protégées par la loi n° 78-87 du 6 janvier 1978, la loi n° 2004-801 du 6 août 2004, l’article L. 226-13 du Code pénal et la Directive Européenne du 24 octobre 1995.

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Réservation

Réservation

Réveillon dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

Le menu de la saint valentin
à emporter
39€

Entrée

Thon mi-cuit, chutney de poivron rouge et vinaigrette Thaï

Ou

Pressé de foie gras à la mangue rôtie, brioche toastée

 

Plat 

Saint Jacques, coquillages, fondue de poireaux et petits légumes en papillote.

ou

Filet de veau, pomme de terre grenaille et légumes confits, pleurotes, sauce aux truffes.

 

Dessert

Cœur deux saveurs

Le menu de la saint valentin
au bar à vins
50€

Soirée concert

 

Entrée

Maki de Saumon Fumé et Mariné, condiment en ravigote et crème de raifort

Planche Saint Valentin

 Jambon blanc cuit à l’os, chèvre du Poitou et légumes croquants,

Sablé au sarrasin, chair de crabe et noix de coquilles Saint Jacques aux 5 baies,

Burger de bœuf et foie gras,

Magret de canard fumé de Mr Morille,

Croque Monsieur-Madame,

Truffade à la truffe Noire Melanosporum

Dessert

Dôme Vanille –Framboise

Sablé breton au citron vert

Le menu de la saint valentin
au restaurant
68€

 

 

Mise en Bouche :

Homard au beurre d’algues, poireaux tièdes grillés

et son écume de bisque de homard

 

Entrée :

Ceviche de bar aux agrumes, langoustines du port de la Cotinière,

Pickles de betterave

 

 

Plats :

Noix de coquilles Saint Jacques poêlées au Beurre d’Echiré à la Truffe noire,

Poire et céleri rave confit à la braise, jus de corail

 

 

Pré-Dessert :

Opaline au citron vert, crème à la vanille Bourbon

Et granité rose et Agrumes

 

 

Dessert :

Douceur au chocolat blanc et cœur framboise-hibiscus,

Raviole de gelée d’hibiscus

 

 

Mignardises

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