Le nouveau restaurant de Grégory Coutanceau à Rochefort vous propose une cuisson au grill dans un lieu unique avec une cuisine proche de vous pour le plus grand plaisir des yeux. Pour le chef c’est un véritable retour aux sources avec la cuisine au charbon de produits du terroir, le tout mis en scène par une équipe de salle jeune et dynamique
Déjeuner de 12h00 à 14h00 | Dîner de 19h30 à 22h00
Le restaurant et le jardin d’hiver
Au 2e étage de l’édifice, habillé de verre pour plonger dans la Charente, ces deux espaces offrent une carte de mets exclusivement cuite au charbon de bois. «C’est pour moi un rêve d’enfant qui se réalise. J’ai toujours été animé par la cuisson au charbon de bois. Avec cette nouvelle adresse, j’ai souhaité privilégier un véritable retour aux sources en proposant une cuisson à la flamme où produits de la mer, viandes et légumes se côtoieront sur le grill en allant même jusqu’à la pizza … explique Grégory Coutanceau.Une cuisine au grill au centre de la salle auprès des clients.
Une carte des vins d'auteur qui vous fera voyager !
Un décor de verre qui vous donnera l'occasion d’apprécier la vue imprenable sur le port au cours de votre repas.
![Cave à vins - Vivre[s] Rochefort](https://vivres.net/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EDN2884-oa6m3b5vys08wf6x4oqmai5clh0812a4plr9zsmgm8.jpg "Cave à vins – Vivre[s] Rochefort")
Le 16 octobre retrouvez une soirée exceptionnelle au restaurant Vivre[s].
Le Chef a préparé un menu unique en accords mets-vins avec le Château Marquis de Terme & le Château Brown.
Ludovic David du Château Marquis de Terme et Jean Christophe Mau du Château Brown seront présents au cours de la soirée pour vous présenter leurs vins aux côtés du Chef.
Dîner de la Saint-Valentin
au bar à vins
14 Février 2020
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