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La carte du bar à vins
pour dîner ou l'apéro

Poke

Poke Bowl

  • Poke Boeuf 11€ Petit
    14,50€ Grand

    Riz parfumé, bœuf mariné au saté, avocat, carotte, chou chinois, chou rouge, coriandre et radis

  • Poke Saumon 11€ Petit
    14,50€ Grand

    Lentilles, saumon gravlax à la betterave, avocat, mangue, carotte, concombre, betterave, radis et ciboulette

le pêcheur

  • Gravlax de saumon à la betterave 14€
  • Moules de « La maison Hurtaud », sauce tartare et croûtons aillés 10€

le coin du jardin

  • Pickles de saison et guindillas 6€
  • Assortiment de légumes grillés 6€

a tartiner

  • Rillette de canard et cochon & cornichon « maison » 9€
  • Crème de chèvre du Poitou, betterave et cumin 9€
  • Rillette de sardine « perle des dieux » au citron confit et coriandre 9€

La fromagerie

  • Les 3 choix du moment et sa « confiture du Clocher » 9€
  • Jonchée de chez « Eric Jarnan », miel de Vivre[s], noix de « la Borderie », écrasée de fruits rouges 8€

a partager

  • Planche de charcuteries et fromages 19€
  • Planche de charcuteries et saumon gravlax 19€
  • Foccacciade notre boulanger à la tomate, mortadelle « IGP Bologna », crème de buratta et poudre de pistache 14€
  • Tartine d’avocat aux sardines « perle des dieux », radis et vierge de légumes 15€

au coin du feu

  • Pilons de poulet marinés au sésame 9€ 2 Pilons (190gr)
    16€ 4 Pilons (380gr)

    Sauce ketchup maison

  • Fagottini au jambon cru 10€

    Crème de gorgonzola

le billot du boucher

  • Cou de canard farci au foie gras de « Chez Morille » 11,50€
  • Jambon sec de la Vallée des Aldudes 13,50€
  • Porchetta aux herbes 12€
  • ½ Saucisson sec à la Salicorne de L’île de Ré, 10€

vente à emporter

Retrouvez la cuisine de Vivre[s] dans une nouvelle formule à emporter. Il vous suffit de commander en ligne, venir retirer votre commande à Vivre[s] et la déguster en famille, entre amis ou entre collègue.

les friandises

  • Poke gourmand 7€

    Fruits Rouges
    Accompagnés de granola aux amandes et noisettes, chocolat, jonchée et pépites de chocolat blanc

  • Tartelette au chocolat « Valrhona » et caramel 9€

    Chantilly et éclat de noix au caramel

  • Tiramisu aux fruits de saison 9€
  • Pot de glace à partager 8€

    500g

  • Pot individuel de glace 5€

    [3 parfums au choix]

Réservation

- Réservation -

Samedi 14 Mars
Mont d’or & sa charcuterie
30€ pour 2 personnes

- Réservation -

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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