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La carte du bar à vins
pour dîner ou l'apéro

Bar-à-vins---Vivre[s]---Rochefort---Grégory-Coutanceau

a partager

  • Planche de charcuteries et fromages 19€
  • Planche de charcuteries et saumon fumé, hareng, haddock et maquereau aux poivres 19€
  • Demi-baguette tradition française de notre boulanger 14€

    Façon préfou au chorizo ibérique

  • Focaccia, façon savoyarde, à la crème de la coopérative d’Echiré 15€

    Pommes de terre, reblochon et ventrèche de porc

le pêcheur

  • Banc de poissons fumés 15€

    Saumon fumé, hareng, haddock et maquereau aux poivres, crème légère au raifort

  • Sardine de la Perle des Dieux 15€

    En tartine au beurre demi-sel d’Echiré et en rillette au yuzu, poivre de Timut

a tartiner

  • Rillette de canard de Chez Morille et guindillas 9€
  • Tartinette de butternut, piment et coriandre 8€
  • Foie gras de canard de chez Morille, mi- cuit maison [50g] 13€

    Sauce « Pika Gorri » de la maison Oteiza

le billot du boucher

  • Jambon blanc parfumé à la truffe 12€
  • Jambon sec de la maison "Pierre Oteiza" 13,50€
  • Jésus du Pays Basque 10€
  • Schiacciata [Saucisson] au piment 10€

La fromagerie

  • Les 3 choix du moment et sa « confiture du Clocher » 9€

au coin du feu

  • Croque Monsieur au Brillat-Savarin 12€

    Jambon blanc parfumé à la truffe

  • Raviolo au speck et radichio, crème de scarmorza 12€
  • Parmentier de boeuf, mousseline de légumes de saison 12€
  • Poulpe grillé et boudin noir, jus de viande 13€

les friandises

  • La Profiterole 9€

    Glace vanille noix de pecan, sauce chocolat

  • Moelleux aux amandes et fruits de saison 9€

    Chantilly et sauce caramel

  • Pot individuel de glace 5€

    [3 parfums au choix]

Réservation

Espace réceptif

Réservation

- Réservation -

Samedi 14 Mars
Mont d’or & sa charcuterie
30€ pour 2 personnes

- Réservation -

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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