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Un menu pour vous, un menu pour nous.

restaurant de Vivre[s] à rochefort

Du 10 au 21 mars 2025 | du lundi au vendredi | midi & soir

une offre exceptionelle !

En mars, les restaurants de Grégory Coutanceau vous proposent une offre spéciale à ne pas manquer : du lundi au jeudi, pour chaque menu acheté aux restaurants Les Flots, Bon Temps et Vivre[s], le deuxième est offert*.

C’est une occasion parfaite pour découvrir ou redécouvrir nos adresses et déguster une cuisine gastronomique inventive et raffinée. Cette offre est disponible du 10 au 21 mars, dans le cadre de notre initiative « Un menu pour vous, un menu pour nous », visant à offrir une expérience culinaire unique à nos clients fidèles et à ceux qui souhaitent découvrir nos restaurants.

*Offre valable uniquement sur des menus prédéfinis, le menu Vivre[s] pour le restaurant Vivre[s] à retrouvez ci-dessous.

coffrets-cadeaux

une experience à offrir

Pour vos proches, offrez un coffret-cadeau Grégory Coutanceau, l’occasion de faire découvrir Vivres à Rochefort !

Réservation

du 10 au 21 mars 2025 | lundi au vendredi
1 menu acheté = 1 menu offert

menu vivres
74€

La lotte en ceviche et tentacule de poulpe
Cuit à la braise, mousseline d’artichaut et sauce vierge au chorizo
****
La noix de coquilles Saint-Jacques
Risotto au parmesan, compotée de fenouil et beurre monté à l’oseille
****
Le Magret de canard de Mr Morille
Grillé au feu de bois, topinambour et potimarron rôti et caramélisé, brisures de marrons et jus de canard corsé
****
La Pavlova
Aux agrumes, crème au chocolat blanc Ivoire, réduction de vin et crumble à la noisette
****
Opera au café et à la pistache
Glaçage miroir au chocolat noir de la maison Valrhona, sabayon à la pistache

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NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]

Une cuisine de partage à la flamme !

NOUVEAU CONCEPT à découvrir à partir du 3 Avril 2025 au restaurant de Vivre[s]

Une cuisine de partage à la flamme !

Espace réceptif

Réservation

Le menu de la saint valentin
au restaurant
75€


Le Foie gras de Canard
Pressé de foie gras de canard de Mr Morille et anguille fumée, gel de mangue
___________
La Langoustine de Casier
Langoustines rôties, ravioles de champignons sauvages et sauce cardinale
___________
Les Saint-Jacques
Noix de coquilles Saint Jacques rôties au beurre d’Echiré, risotto de pomme de terre, butternut et panais à la truffe noire, crème au champagne
___________
Le Granité
Granite Cointreau et cacao, choux à la vanille bourbon et Mandarine Impériale
___________
Le Citron et le Chocolat
Finger biscuit citron jaune, ganache au chocolat Valrhona aux fruits de la passion

Réservation

Dîner de la Saint-Valentin

au bar à vins

14 Février 2020

Veuillez régler un accompte de 50€ afin de confirmer votre réservation

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