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![Vivre[s] par Grégory Coutanceau à Rochefort](https://vivres.net/wp-content/uploads/elementor/thumbs/EDN3487-1-oa6lijw3dxatzdklruj01jcv5cxjfv4a6wtx5eln5c.jpg "Vivre[s] – Rochefort")
Ce nouvel espace prend place dans l’ancien magasin aux Vivres, classé monument historique, qui a fait l’objet d’une réhabilitation complète. Construit au XVIIème siècle par l’ingénieur Louis-François Le Vau, architecte des bâtiments du roi louis XIV et membre de l’Académie royale d’architecture, l’immeuble n’a pas été modifié pour respecter son authenticité.
Grégory Coutanceau, a imaginé sa nouvelle adresse comme un lieu de moments à partager, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus des terroirs charentais et du sud-ouest, privilégiant le bon, le beau et le sain.
Vivres se décline selon ses envies et les moments de la journée !
![Devanture Vivre[s] Rochefort](https://vivres.net/wp-content/uploads/2019/07/EDN3500-1024x683.jpg)
Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le rooftop dominant la Charente et une très belle sélection de vins.
Grégory Coutanceau vous invite à revenir aux sources avec une cuisson au charbon de bois sans oublier les produits locaux et de saison sublimés par les cuisiniers au cœur d’une cuisine ouverte pour le plus grand plaisir de vos yeux.
Vivres c’est aussi un étage complet dédié à vos réceptions pour poursuivre l’expérience au cours d’une réunion, d’un séminaire mais aussi vos événements privés.
Pour vos séminaires, réceptions et mariages. Un espace modulable pouvant accueillir plus de 200 personnes. Une salle de board pour les réunions et une salle dédiée aux événements.
Une cuisine au grill dans notre restaurant avec une cuisine ouverte où la salle laisse entrevoir une vue panoramique sur la Charente.
Le tout sublimé par une carte des vins d'auteur qui vous fera voyager à travers les domaines de France.
Profiter du roof-top de Vivre[s] tout au long de l'après-midi avec une carte de soda et jus de fruits accompagnés de patisseries.
C'est l'heure de l'after work et place à la dégustation de vin et de planche à parager au coeur d'une cave voutée] unique dans un espace lounge et convivial.
Pour vos proches, offrez un coffret-cadeau Grégory Coutanceau, l'occasion de faire découvrir Vivres à Rochefort !
Une cuisine au feu de bois pour le restaurant et le jardin d’hiver, un potager sur le roof-top dominant la Charente et une très belle sélection de vins proposée au bar à vins sont les ingrédients de ce nouveau lieu.
Plusieurs espaces vivent au gré de la journée, du déjeuner au dîner, avec toujours en fil conducteur les produits de saison, issus majoritairement d’une production locale pour une mise en avant du savoir faire de la région.
Pour les fêtes de fin d’année, Vivre[s] vous propose des menus d’exception.
Vous retrouverez le menu de Noël qui sera disponible le 24, 25 décembre et le 1er janvier ainsi que le menu du réveillon de la Saint-Sylvestre le 31 décembre 2019.
Le bar à vins se met en fête lui aussi pour le passage à l’année 2020 avec une soirée exceptionnelle en musique et un menu disponible du 20 décembre au 5 janvier.
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