Grégory Coutanceau Rochefort

Un lieu expérientiel, niché au coeur
de l’histoire de la région à Rochefort

VIVRE(S) c’est un savoureux mélange entre la découverte de notre terroir et de ses produits choisis,  issus de filières responsables, et du moment que nous vous allons vous faire partager autour de notre passion qu’est  ” la table et le verre  ! »

Restaurant rochefort

Restaurant
bar à vins

ESPACE RÉCÉPTIF ROOFTOP

Le restaurant Vivre[s]
à Rochefort

Les mots du chef Grégory Coutanceau

C’est pour moi un rêve d’enfant qui se  réalise ..  j’ai toujours été animé par la cuisson au feu de bois !

Avec cette nouvelle adresse, j’ai  souhaité privilégier un véritable retour aux sources en vous proposant une cuisson à la flamme où produits de la mer, viandes et  légumes se côtoient sur le grill en allant même jusqu’à la pizza … 

Cette technique de cuisson nécessite un vrai savoir-faire, une maitrise et une approche particulières qui, je l’espère ne vous laisseront pas indifférent .. 

La texture des mets mais aussi leur goût s’en retrouvent forcément modifiés par rapport à une cuisson au four, à la casserole ou à la poêle.

LE
ROOF-TOP

Horaires

Horaires

Notre Roof-Top
est ouvert 7 jours sur 7
de mi-avril à mi-octobre

Accessible de 17h00 à 22h00
LE
RESTAURANT

Horaires

Ouvert

Horaires

Notre restaurant est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année

Déjeuner de 12h à 14h

Dîner de 19h30 à 22h
L'ESPACE
RÉCÉPTIF

Nos espaces de réception

Organiser votre événement

Nos salles de réceptions modulables sont pensées pour s'adapter à tous vos événements !

Mariages, réceptions privées, réunions ou cocktails.
LE
BAR à vins

Horaires

Ouvert

Horaires

Notre bar à vins est ouvert 7 jours sur 7 toute l'année

Service au bar
de 17h30 à 2h00

VIVRE[S] une éxperience du matin au soir

Petit déjeuner

Dès 7h30 le matin, nous vous accueillons pour vous faire vivres votre premier moment de la journée avec un café accompagné d'un buffet de petit-déjeuner

Déjeuner et dîner

Une cuisine ouverte avec vue panoramique sur la Charente.
Le tout sublimé par une carte des vins d'auteur qui vous fera voyager à travers les domaines de France.

Bar du roof-top
en après-midi

Profiter du roof-top de Vivre[s] tout au long de l'après-midi avec une carte de cocktails et limonades accompagné d'assiettes gourmandes

Bar à vins

C'est l'heure de l'after work et place à la dégustation de vin au coeur d'une cave voutée unique dans un espace lounge et convivial

Espaces réceptifs

Pour vos séminaires, réceptions et mariages. Un espace modulable pouvant accueillir plus de 200 personnes. Une salle de board pour les réunions et une salle dédié aux événements.

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