![Vivre[s] à Rochefort par Grégory Coutanceau](https://vivres.net/wp-content/uploads/elementor/thumbs/photo-1-perspective-couleur-quai-aux-vivres-o8xbk4xew4z1ot8tia2vtbxmmddg3mvjnpwvizo86o.jpg "Restaurant Vivre[s] – Rochefort")
C’est pour moi un rêve d’enfant qui se réalise .. j’ai toujours été animé par la cuisson au feu de bois !
Avec cette nouvelle adresse, j’ai souhaité privilégier un véritable retour aux sources en vous proposant une cuisson à la flamme où produits de la mer, viandes et légumes se côtoient sur le grill en allant même jusqu’à la pizza …
Cette technique de cuisson nécessite un vrai savoir-faire, une maitrise et une approche particulières qui, je l’espère ne vous laisseront pas indifférent ..
La texture des mets mais aussi leur goût s’en retrouvent forcément modifiés par rapport à une cuisson au four, à la casserole ou à la poêle.
Dès 7h30 le matin, nous vous accueillons pour vous faire vivres votre premier moment de la journée avec un café accompagné d'un buffet de petit-déjeuner
Une cuisine au grill dans notre restaurant a
Une cuisine ouverte avec vue panoramique sur la Charente.
Le tout sublimé par une carte des vins d'auteur qui vous fera voyager à travers les domaines de France.
Profiter du roof-top de Vivre[s] tout au long de l'après-midi avec une carte de cocktails et limonades accompagné d'assiettes gourmandes
C'est l'heure de l'after work et place à la dégustation de vin au coeur d'une cave voutée unique dans un espace lounge et convivial
Pour vos séminaires, réceptions et mariages. Un espace modulable pouvant accueillir plus de 200 personnes. Une salle de board pour les réunions et une salle dédié aux événements.
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